Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym
www.zajadam.pl
www.zajadam.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 700 ml wrzącego bulionu drobiowego lub wywaru z warzyw
  • 1400 ml mleka kokosowego
  • 12 piersi z kurczaka
  • 11 ząbek czosnku
  • 11  papryczka chili
  • 12 łyżki sosu rybnego
  • 12 łyżki soku z limonki
  • 12 łyżki oleju kokosowego
  • 1 kawałek imbiru (ok. 4 cm)
  • 1 przyprawy – szczypta chili, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do smaku
  • 1 garść liści świeżej mięty
  • 1 świeża kolendra, szczypiorek i plasterki limonki do dekoracji
  • 1700 ml wrzącego bulionu drobiowego lub wywaru z warzyw 400 ml mleka kokosowego 2 piersi z kurczaka 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki oleju kokosowego kawałek imbiru (ok. 4 cm) przyprawy – szczypta chili, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do smaku garść liści świeżej mięty świeża kolendra, szczypiorek i plasterki limonki do dekoracjiImbir obierz i pokrój w cienkie plasterki, papryczkę chili i czosnek drobno posiekaj. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i posyp solą i pieprzem. W garnku rozgrzej olej kokosowy i podsmaż na nim kurczaka wraz z plasterkami imbiru, pokrojoną papryczką chili i czosnkiem. Zalej bulionem i mlekiem kokosowym. Dodaj sos rybny, sok z limonki oraz szczyptę kurkumy i chili. Całość gotuj ok. 15 minut. Wlej na talerze, udekoruj miętą, kolendrą i plasterkami limonki.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.