Kiedy szynkarazemz workiem mocno siedzi w szynkowarze i nie chce "wyjść", zanurzmy go na dwie minuty w gorącej wodzie (uważajmy, by woda nie dostała się do mięsa)
Rozpływająca się w ustach szynkawieprzowa, na. którą miałam chęć chyba od paleozoiku. Długo zastanawiałam się nad użyciem gotowego przepisu, by nie musieć się wysilać i po prostu zjeść coś smacznego, a tu
Do szynkowara włożyć woreczek i umieść w nim zwinięte mięso. Taka udawaną szyneczkę robiłam kilka dni temu, robiłam ją tak na "oko', ale wyszło mi bardzopysznie
Sól, pieprz do smaku. Papryka słodka ok pół łyżeczki. Pół łyżeczki tymianku. Przygotowanie. Mięso myjemy, dodajemy wszystkie składniki wrazzprzeciśniętymczosnkiem i wklepujemy w szynkę
Bez peklowania szynka po upieczeniu byłaby brudno-szara i mało apetyczna. Domowa wędlina zszynkiwieprzowejłączy w sobie dwa podstawowe sposoby peklowania – na sucho (w przyprawach nadających smak) i na mokro (w solance z solą peklującą)
Moje pierwszezrazy. Zrezygnowałamz pomysłu zawijania ich nitką, jedynie spięłam wykałaczkami. Sprawdziło się, nie rozpadły się podczas gotowania i zaoszczędziłam sporo czasu
Kleftiko - twór na pewno efektowny, ale czy wart włożonej w niego pracy, tego już pewna nie jestem. Wiele źródeł podaje, że mięso (które powinno być koźliną) można zapiekać także w pergaminie, co ułatwiłoby i przyspieszyło całą sprawę
Zszynkowaraczybezszynkowara, domowa szynka w każdej postaci smakuje wszystkim moim mięsożercom. Na zdjęciu jest szynka tymiankowa, ale można oczywiście dowolnie dobierać zioła, warto eksperymentować ze smakami
Na blogu znajdziecie także przepis na polędwicę i szynkęz indyka zszynkowara. Ten kto zagląda na mojego bloga doskonale wie, że jestem ogromną zwolenniczką wyrobu domowych wędlin
Do szynkowara wkładamy woreczek i. Kolejny pyszny i domowy wyrób tym razemz łopatki. Przepisznalazłam na blogu Sztuka pokochania gotowania lekko zmieniony
Pyszna domowa wędlina. Nie trzeba się zastanawiać co jemy bo wiadomo. ) Jeśli macie szynkowar jej przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu i raczej nie jest kłopotliwe
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.