Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach
www.winiary.pl
www.winiary.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Sos pieczeniowy ciemny WINIARY (1  opakowanie)
  • 1 szynka wieprzowa (najlepiej z tłuszczem) (2  kg)
  • 1 cebula (3  sztuki)
  • 1 czosnek (2  główki)
  • 1 mandarynki (4  sztuki)
  • 1 gwiazdki anyżu (4  sztuki)
  • 1 piwo imbirowe (2  l)
  • 1 miód (3  łyżki)
  • 1 musztarda francuska (2  łyżki)
  • 1 goździki (2  łyżki)
  • 1 sól (2  łyżki)
  • 1 składniki: liczba porcji: Sos pieczeniowy ciemny WINIARY (1  opakowanie) szynka wieprzowa (najlepiej z tłuszczem) (2  kg) cebula (3  sztuki) czosnek (2  główki) mandarynki (4  sztuki) gwiazdki anyżu (4  sztuki) piwo imbirowe (2  l) miód (3  łyżki) musztarda francuska (2  łyżki) goździki (2  łyżki) sól (2  łyżki) Dodaj wszystkie do listy zakupówSzynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.
  • 1 Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.
  • 1 Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.
  • 1 Ostudź szynkę.
  • 1 Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i  pokruszone goździki.
  • 1 Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.
  • 1 Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.
  • 1 Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.
  • 1 Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.