Tyle aby wprzygotowanej misce szynka była całkowicie zanurzona. Przygotowanie takiej wędliny nie wymaga dużych umiejętności, ale czasu, bo mięsko musi przynajmniej kilka dni poleżeć wzalewie
zawsze szukałam idealnego sposobu na schab-bo zawsze był albo za suchy albo za twardy,. i teraz znalazłam-wyszedłcudowny,delikatny,kruchy i soczysty,po prostu rozpływa się w ustach
pycha,zrobiłam ją błyskawicznie,i nie mogłam się nią najeść,oczywiście składniki można zmienić według uznania i upodobań,ja użyłam mojej ulubionej kombinacji składników,zapraszam do wypróbowania
Tym razem zrobiłam karczek suszony-i wyszedłrównie pyszny jak schabik,w tych wędlinach po prostu można się zakochać,Kupując taką wędlinęw sklepie płacimy naprawdę dużo a robiąc ją samemu to tak naprawdę płacimy tylko za mięso i odrobinę swojej pracy-robimy go tak samo tylko na końcu przyprawy są inne,ważne jest w tych wędlinach przede wszystkim to ,żeby je jak najcieniej pokroić,ja poprosiłam zaprzyjaźnioną panią w sklepie mięsnym ,żeby mi ją pokroiła,bo ręcznie aż tak cieniutko ciężko jest to zrobić-polecam również przepis na schabik suszony który znajdziecie tutaj,oraz inne domowewędliny,w zakładce na pasku bocznym-Wędlinydomowe
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.