Szybkie, miękkie pierniczki. Bakaliowe pierniczki na ostatnią chwilę.
niebo na talerzu
niebo na talerzu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 25 szt) : -
  • 150 ml śmietany 18%
  • 2/3 szklanki cukru ( 180 g)
  • 1/2 łyżeczka sody - 1 jajko - skórka otarta z 1 cytryny ( tylko żółta część)
  • 1/2 pomarańczy (tylko pomarańczowa część)
  • 2 szklanki mąki ( 340 g)
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 3-4 łyżki posiekanych orzechów ( lub nieco skórki pomarańczowej, migdałów czy innych bakalii )
  • 1,5 łyżki przyprawy do pierników ( z tego przepisu, lub sklepowej bez polepszaczy i konserwantów, ostatecznie wystarczy cynamon ze szczyptą pieprzu i imbiru)lukier:
  • szklanka cukru pudru
  • kropli
  • cukier
  • 10- 12 minut Jeśli używamy termoobiegu, temperaturę należy zmniejszyć do 160 st Wyjąć ciastka i przestudzić. Z ok.
  • 1/3 cukru pudru i kilku, kilkunastu kropli soku cytryny wymieszać dość rzadki lukier ( musi nieco spływać po pierniczkach) i posmarować wszystkie ciastka. Pozostały cukier wymieszać z mniejszą ilością soku (dodawać po kropli) by był gęsty. Łyżeczką lub dekoratorem wykonać ozdobne mazy. Jeśli ktoś nie ma dekoratora, może zrobić tutkę z papieru do pieczenia lub uciąć rożek sztywnego woreczka foliowego i wypełnić go lukrem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.