W dzisiejszym wpisie namówię Was do zrobienia własnego domowego pasztetu. ugotowane suszonegrzyby, żurawinę lub suszone śliwki i co tylko przyjdzie wam do głowy
Próbowaliście kiedyś pieczonegopasztetuz piersi kurczaka. fileta z piersi kurczaka. Jest bardzo delikatny w smaku, ma piękny kolor i na pewno jest mniej kaloryczny, niż pasztetyzczerwonego mięsa
Zrobieniepasztetu, zwłaszcza, jak już się ma te, gotowe, ugotowane mięso z rosołu to jest bardzo prosta rzecz i dziwie się, że do tej pory go nie robiłam
Postanowiłam więc zrobić prosty pasztet. To będzieryzykowny wpis. Pasztetwychodzi tak smaczne, że możecie go zaserwować na wykwintnym przyjęciu i wszyscy docenią jego smak
Ostatnio postanowiłam wyjść na przeciwnaszemu domowemu zapotrzebowaniu na pasztet i tu w odpowiednim momencie wpadła w moje ręce książka Jamiego Olivera "Świąteczneprzepisy", to właśnie w niej znalazłam idealnie kremowy pasztet, który przygotowuje się szybko i nie trzeba go zapiekać, bo oczywiście mój syn nie lubi pieczonychpasztetów co wielokrotnie sprawdzałam
Pasztet lekko nam się wybrzuszypodczaspieczenia, w miarę stygnięcia opadnie - tak ma być. Delikatny, aksamitny, pyszny, a przy tym tani i prosty, gorąco polecam pałaszując kromala z nim właśnie
Szczegóły. Przygotowanie. Obrać pieczarki, pokroić w plasterki i przesmażyć na maśle. Wymieszać ugotowany ryż z wątróbką i pieczarkami, a następnie doprawić solą i pieprzem
W życiu nie robiłam pasztetu. Ale od jakiegoś czasu pojawiła się myśl, że może jednak się przymierzę. Nie powiem, że nie miałam ochoty, bo pasztet lubię, a nie jadam raczej kupnego, ale kojarzył mi się taki pasztet domowy z ogromem pracy i niepewnym wynikiem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.