Szparagi z grilla
aniagotuje.pl
aniagotuje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 500 g zielonych szparagów - duży pęczek
  • 1100 g szynki surowej podsuszanej np. parmeńskiej
  • 12 łyżki oliwy
  • 1 szczypta pieprzuSzparagi z grilla wychodzą chrupiące i super smaczne. To jeden z przepisów, który szykuje i robi się błyskawicznie. Szparagi z grilla z szynką parmeńską nie tylko wyglądają cudnie, ale i tak smakują.  Bardzo lubię zielone szparagi... Mam więc z nimi sporo ciekawych przepisów. Jeśli jednak zabieramy się za grillowanie, to tym razem polecę jakiś przepis na danie do przygotowania w plenerze. A będzie to karkówka z grilla. Zapraszam! Czas przygotowania: 15 minut
  • Czas grillowania: 10 minut
  • Liczba porcji: 400 gramów
  • Kaloryczność kcal: 170 w 100 gramach
  • Dieta: bezglutenowa
  •  
  • Składniki
  • 500 g zielonych szparagów - duży pęczek 100 g szynki surowej podsuszanej np. parmeńskiej 2 łyżki oliwy szczypta pieprzu Uwielbiam szparagi zielone za to, że tak łatwo się z nimi pracuje i tak szybko można z nich wyczarować przepyszne i piękne danie. Aby zrobić zielone szparagi z grilla potrzebujesz tylko kilka minut. Tutaj chyba najwięcej pracy zajmie samo rozpalenie grilla.
  • Szparagi z grilla w szynce parmeńskiej Ostrożnie rozłóż ładny pęczek młodych, zielonych szparagów. Wybierz te najdłuższe i najcieńsze szparagi. Niech w pęczku będzie ich jak najwięcej.
  • Pęczek zielonych szparagów umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą. Główki są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi - szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Osusz je na ręczniku papierowym. 
  • Plasterki szynki polecam przecinać dodatkowo na pół, wzdłuż plasterka. Uzyskasz więcej cienkich pasków, którymi łatwiej i sprawniej owiniesz szparagi. Każdego szparaga owijaj szynką po skosie. Zaczynaj od dolnej łodygi. Jeden pasek szynki na jednego szparaga.
  • Jeśli 100 gramów szynki to za mało na Twoje szparagi, to użyj więcej szynki lub kilka szparagów grilluj bez szynki. Przygotujesz je w tym samym czasie. Te szparagi bez szynki możesz ułożyć na obrzeżach kratki grillowej, gdzie jest niższa temperatura. 
  • Przygotowane szparagi dodatkowo polej oliwą i oprósz świeżo mielonym pieprzem. 
  • Zielone szparagi ostrożnie wykładaj na nagrzaną kratkę grilla. Kładź je w poprzek płyty, by cienkie szparagi nie wpadły do środka w sam ogień. Grill nie powinien być bardzo mocno nagrzany. Szparagi są delikatne. 
  • Podczas szykowania szparagów z grilla nie polecam odchodzić od stanowiska. Szparagi należy cały czas kontrolować i przewracać co kilka minut przy pomocy długich szczypiec. Szparagów nie trzeba grillować dłużej niż 10 minut. Powinny być rumiane i podpieczone. 
  • Po zdjęciu szparagów z grilla polecam dodatkowo polać je roztopionym masłem. Możesz też położyć na gorących szparagach kawałki masła, a samo się na nich rozpuści. 
  • Szparagi z grilla w szynce parmeńskiej są już gotowe.
  • Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.