Szarlotka z budyniem i kruszonką
Katarzyna
Katarzyna

Szarlotka z budyniem i kruszonką

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • ciasto
  • ▪ 400 g mąki orkiszowej
  • ▪ 2 jajka
  • ▪ 200 g masła zimnego
  • ▪ 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ▪ 50 g cukru pudru (zmielony słodzik)
  • masa jabłkowa
  • ▪ 1,5 kg jabłek (szara reneta lub idared)
  • ▪ 50 g słodzika/cukru
  • ▪ 2 łyżeczki cynamonu
  • ▪ 1 galaretka pomarańczowa
  • masa budyniowa
  • ▪ 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • ▪ 2 łyżki słodzika/cukru
  • ▪ 3 szklanki mleka

Instrukcje

    ciasto
    1. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder i miękkie zimno masło pokrojone w kostkę. Łączymy tworząc kruchą konsystencję i na koniec dodajemy jajka. Zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy je na pół, owijamy folią spożywczą i składamy do zamrażarki.

    masa jabłkowa
    2. Jabłka obieramy, kroimy na pół i pozbywamy się środka. Następnie kroimy w większą kostkę. Wrzucamy je do większego garnka razem ze słodzikiem/cukrem i cynamonem. Smażymy je ok.20 minut bez przykrycia, co chwile mieszając aż zmiękną. Pod koniec dodajemy galaretkę i dokładnie mieszamy. Ostawiamy do ostudzenia.

    masa budyniowa
    3. W jednej szklance mleka rozpuszczamy budyń ze słodzikiem, resztę gotujemy. Do gotującego się dolewamy budyń i mieszamy dokładnie.

    4. Formę (32x26) wykładamy papierem do pieczenia. Wyjmujemy jedną część ciasta i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko uklepujemy spód. . Wyjmujemy jedną część ciasta i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko uklepujemy spód. Wykładamy jabłka i wylewamy budyń (jeszcze ciepły, aby dobrze się rozsmarowywał). Na koniec ścieramy drugą połówkę jako kruszonkę i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.