szarlotka siostry Anastazji
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 4 szklanki mąki
  • 1 ok. 2 kg jabłek polecam szarą renetę
  • 1 cukier waniliowy
  • 12 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 13 łyżki kwaśnej śmietany
  • 13 żółtka
  • 1¾ szklanki cukru
  • 1200 g masła
  • 12 łyżeczki cynamonu
  • 14 szklanki mąki ok. 2 kg jabłek polecam szarą renetę cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 żółtka ¾ szklanki cukru 200g masła 2 łyżeczki cynamonuMasło siekamy z mąką nożem. Żółtka miksujemy z cukrem i śmietaną. Wlewamy do mąki, dodajemy proszek do pieczenia i szybko wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące możemy podsypywać je mąką. Ciasto schładzamy w lodówce minimum godzinę.
  • Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy z nadmiaru soku.
  • Połowę ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim spód i boki blaszki (wcześniej należy ją posmarować masłem i posypać np manną). Na cieście układamy jabłka, posypujemy je cynamonem i cukrem waniliowym; ścieramy na tarce drugą cześć ciasta, można też rozwałkować i położyć na wierzchu tylko wtedy nakłuwamy ciasto widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st i pieczemy aż nabierze ładnego koloru około 35-40 minut.
  • Posypujemy cukrem pudrem
  • rozmiar blachy: 24x28 cm

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.