Szarlotka na cieście kruchym
In my kitchen
In my kitchen
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 4 szklanki mąki;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 1 szklanka cukru pudru;
  • 375 g masła;
  • 6 dużych żółtek;
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany;
  • Wykonanie:Mąkę,
  • cukier puder i proszek do pieczenia przesiać przez sito do naczynia.
  • Masło pokroić na małe kostki, dodać do mąki, wmieszać żółtka, kwaśną
  • śmietanę i wyrobić ciasto. Ciasto podzielić na pół i włożyć do lodówki
  •  
  • na przynajmniej godzinkę.Składniki na nadzienie
  • 8 kwaskowatych jabłek, obranych i pokrojonych w półplasterki;
  • 1/4 szklanki wody;
  • 1 szklanka cukru pudru (można dać mniej, jeśli jabłka są słodsze);
  • 2 łyżeczki cynamonu;
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
  • 2 łyżki soku z cytryny;
  • Ponadto:kilka łyżek bułki tartej;
  • cukier puder do posypania;
  • Wykonanie:Pokrojone
  • jabłka włożyć do rondelka, dolać wodę i dusić przykryte około 15 minut,
  • nie mieszając. Dodać cukier i cynamon, lekko wymieszać. Do masy
  • wmieszać mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i dusić jeszcze przez dwie
  • minuty. Masa powinna być gęsta, lecz nie rozgotowana.Piekarnik należy nagrzać do 180o

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.