Suszonepomidory. Tym razem do klasycznej pasty jajecznej dodałam pomidory w różnej postaci. Pomidorysuszone z oliwy odsączyłam i posiekałam, dodałam do jajek
Uwielbiam suszonepomidory, dlatego postanowiłam zrobić sobie kilka słoiczków. Oczywiście, pomidory można tylko ususzyć i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, bądź od razu po ostudzeniu włożyć do słoika i zalać ciepłą oliwą
2 łyżki miodu2 łyżki oliwy1 łyżeczka musztardy (ja użyłam z gorczycą)1 łyżeczka jasnego sosu sojowego1 łyżeczka suszonego oreganosok z połowy cytryny sól, pieprzKurczak. 4 piersi z kurczaka świeże liście szpinakususzonepomidory125 g sera pleśniowego (ja użyłam Stilton)8 plastrów surowego boczku (choć równie dobrze może być wędzony)pół szklanki bulionu warzywnego sóloliwa Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą, zalewamy i zostawiamy w lodówce na ok 2 godziny. 1 łyżeczka suszonego oregano
Jak co roku, przygotuję domowe suszonepomidory. Teraz decydujesz, czy suszysz dalej (zazwyczaj te po bokach są mocniej ususzone), czy zostawiasz bardziej mięsiste
) Tym razem zapraszam na suszone pomiodory w oliwie z oliwek z tymiankiem. sól (do posypania już po podeschnięciu pomiodrów, u mnie pomidory bez dodatku soli)
Wiadomo, że suszonepomidory są również dostępne w sklepach, jednak ich cena może nas przyprawić o zawrót głowy, dlatego warto samemu pokusić się o ich zrobienie
-> Na patelni podsmażamy pieczarki (najlepiej małe i wystarczy je przekroić tylko na pół), dodajemy pokrojone drobno suszonepomidory i smażymy około 10 minut
pomidory koktajlowe lub każda inna odmiana. Pomidory myjemy, kroimy na połówki, układamy na blaszkach, posypujemy niewielką ilością soli, ( w moim przypadku gruboziarnista)
We Włoszech czy w Hiszpanii pomidory suszy się na słońcu przez około cztery dni, w naszym Polskim klimacie raczej trudno uzyskać w ten sposób suszonepomidory, więc trzeba się dostosować do naszych realiów
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.