Pieczarki w occie są smaczną przekąską. Możemy ich użyć do przygotowania m. in. sałatki z pieczarek marynowanych, koreczków lub jako dodatku do tatara wołowego
Pasta lubczykowa - wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Bez dodatków, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, nie ma się co równać z maggi ze sklepowych półek
Można przerabiać pomidory. W tym roku kupiłam mięsiste pomidory Lima i przerabiam. Pomidory umyć, obciąć końcówki od strony szypułki, dokładnie zmiksować
w tym roku w moim rejonie nie było grzybów i nie robiłam do słoiczków-ale znalazłam alternatywę-zrobiłam właśnie pieczareczki do słoiczków-będą idealne na stół wigilijny i nie tylko-bardzo lubię jeść je same,tylko skropione odrobiną maggi,no i wykorzystam je do sosiku tatarskiego,
Buraczki tarte na zimę robię co roku, są bardzo smaczne, lubimy je jako dodatek do zimowych obiadów. Każdego roku robię kilkanaście słoików z tartymi buraczkami, aby mieć ich zapas na zimę
Pomidory kroję na mniejsze kawałki-jeśli rdzenie mają twarde warto je usunąć. Gotuję pomidory, często mieszając, by odparować jak największą ilość wody
Ogórki kiszone zawsze były najlepsze ze spiżarni babci Marianny. Dzisiaj żałuję, że nie zbyt dokładnie słuchałam jej opowieści o kiszeniu, przetwarzaniu i pasteryzowaniu
Pasta lubczykowa - wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Bez dodatków, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, nie ma się co równać z maggi ze sklepowych półek
Znowu łapię lato, chwytam ciepło, nasycam się zapachem, podziwiam barwy. Zamykam je w słoikach, jak te malinki, które zimą będą przypominać słoneczne dni, leczyć ewentualne przeziębienie (oby się obyło bez
Cytryny i pomarańczę sparzyć wrzątkiem po czym pokroić je na mniejsze kawałki. Wrzucić je do rondelka i zasypać cukrem i odstawić do momentu, aż zaczną puszczać sok
Dorzucić pomidory i seler naciowy ewentualnie pokrojony na mniejsze kawałki. Przez ostatnie dwa dni mieszkanie pachniało tak, że aromatu nie powstydziłaby się włoska gospodyni
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.