Stromboli ze szpinakiem i łososiem
Coś Pysznego
Coś Pysznego
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 280 g przesianej mąki pszennej
  • 15 g świeżych drożdży
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki wrzącej wody
  • 300 g świeżego szpinaku (2 opakowania) lub 320 g odmrożonego i odsączonego
  • 1 duża cebula lub 2 małe 3 ząbki czosnku lub więcej
  • 200 g łososia wędzonego w plastrach
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • oliwa do smażenia
  • 3 łyżkami ciepłej wody i również dodajemy do mąki. Mieszamy i rozcieramy rękoma, aby uzyskać grudkowatą konsystencję. Następnie do ciasta dodajemy wrzątek i dużą drewnianą łyżką szybko całość mieszamy. Po kilkunastu sekundach, gdy ciasto nie będzie już zbyt mocno gorące zaczynamy zagniatać je ręką. Ciasto bardzo łatwo się zagniata i tak samo wałkuje. Gdyby wydawało się zbyt luźne można podsypać odrobiną mąki. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części Każdą z części cienko wałkujemy w podłużny pasek. Na środku każdego paska (wzdłuż) umieszczamy plastry łososia, następnie szpinak i znowu przykrywamy łososiem. Boki ciasta nacinamy w paski, które następnie zaginamy do środka tworząc coś w rodzaju warkocza.
  • 180 stopni przez
  • 15 minut Lub bez termoobiegu, około
  • 20 min w temperaturze
  • 200 stopni Do ładnego zrumienienia

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.