Smak jest lekko ostry za sprawą octu, dlatego powinna wam zasmakować. Warzywa kroimy, dodajemy sól, pieprz, gorczycę, ziele angielskie, liście laurowe i odstawiamy na około godzinę lub dłużej
Pasta lubczykowa - wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Bez dodatków, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, nie ma się co równać z maggi ze sklepowych półek
Popularna sałatka, którą można bez problemu znaleźćna półce w każdym sklepie. Ja jednak preferuję słoik z ogórkami, cebulką i marchewką z własnego ogródka
Przelewam do wyparzonych słoików, na wierzch sosu wylewam olej tak aby pokrył sospomidorowy, zakręcam i odstawiam gorące słoiki do góry dnem do ostygnięcia
Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i sól, wymieszać i dorzucić fasolkę. Taka fasolka świetnie smakuje na zimno jak i na ciepło po podgrzaniu
Gotować przez następne pół godziny aż sosnabierze intensywnej. A nawet do wyjadania ze słoika. Jeśli macie dużo pomidorów to koniecznie zróbcie sobie taki sos
Moja znajoma, która mi go przekazała to Dobra Dusza, która tak jak ja kocha koty, chociaż jeszcze oficjalnie się do tego nie przyznaje, ma dar do uprawy roślin i wiedzę dużo większą niż ja o gospodarstwie
Pomidory parzę wrzątkiem i obieram ze skórki, kroję w kostkę lub ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach (czasami obrane pomidory przepuszczam przez sokowirówkę, sok pomidorowy pasteryzuję w słoikach a pozostałą pulpę pomidorową wykorzystuję właśnie do sosu pomidorowo cukiniowego, który dzięki temu powstaje szybciej bo od razu jest gęsty i mniej czasu gotuje się odparowując, a ja dodatkowo zyskuję sok)
Jedna z naszych ulubionych sałatek do obiadu. Ogórki i cebulę wymieszać z solą i pozostawić na 2 godziny, soku nie wylewać. Całość wymieszać z zalewą, odstawić na 12 godz
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.