Następnie wątróbkę odcedź, wrzuć do wrzącej wody, parz przez 2-3 minuty. Mięso i słoninę pokrój na małe kawałki, wrzuć do wrzącej wody ( do tej samej w której parzona była wątróbka ), i parz przez 25-30 minut. Po ostygnięciu mięsa zmiel je na drobnym sitku (2-3 mm)
czekoladowe ciasto z dynią lub ciasto dyniowo-mandarynkowe. Polecam 10% zniżki na produkty #Ambition dla czytelników mojego bloga na hasło ZDROWE-GOTOWANIE w sklepie Dajar
Pasta lubczykowa - wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Ważne jest użycie soli morskiej, himalajskiej, kamiennej - bez dodatków, ponieważ mogą spowodować zgorzknienie pasty
Nie musi być zupełnie miękka - i tak ugotujesz ją z jabłkami. W ciągu tych 10 min otrzyj cytrynę ze skórki (odłóż na bok), obierz jabłka i pokroj na mniejsze kawałki - byle jak będzie ok 😉 Polej je sokiem z 2 cytryny. Zdejmij pokrywkę dodaj cukier koko, gałkę i gotuj na wolnym ogniu aż jabłka rozpadną się, a dżem zgęstnieje czyli około 30 - 45 min. Kiedy jabłka rozpadną się i połączą z dynią (30 - 40min), a dżem zgęstnieje przygotuj słoiki i do dzieła. (Kiedy kawałki dyni nie będą chciały się rozgotować użyj blendera ręcznego - 2 min roboty i mamy super gładki dżemik 🙂 6
Nie mogłam się nie skusić na przygotowanie kilku słoiczków wspaniałego dżemu z dyni - z dodatkiem zarówno miąższu, jak i skórki pomarańczowej, a dla podkreślenia smaku dorzuciłam również skórkę cytrynową i trochę świeżego imbiru
Papryki ukiszone będą po 4-6 dniach. Kiszone papryki, to moje ostatnie odkrycie kulinarne. Dotąd kupowałam takie papryki w warzywniaku, były kiszone w całości i faszerowane kapustą
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.