SOS KURKOWY
piotr341
piotr341

SOS KURKOWY

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 1 cebula
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki masła
  • 1-2 ząbki czosnku
  • ½ kurek
  • natka pietruszki
  • koperek ( ilość koperku oraz natki pietruszki według upodobań ja używam połowę pęczka )
  • 400 ml śmietany 30 %
  • 2 łyżki mąki (wedle uznania do zagęszczenia )

Instrukcje

    Kurki namoczyć w wodzie, obrać cebulę i czosnek pokroić w kostkę a czosnek posiekać drobno lub przepuścić przez praskę, pokroić natkę pietruszki oraz koperek Oczyścić kurki. Na rozgrzanej patelni roztopić masło i dodać cebulę i czosnek smażyć do do zrumienienia się cebuli i czosnku, dodać obrane i oczyszczone kurki, wymieszać i smażyć kilka minut aż kurka puści wodę około 5 minut. Dodać pietruszkę i koperek smażyć kolejne 5 minut następnie dodać śmietanę, całość smażyć następne 5 minut do zredukowania się śmietany. W razie potrzeby można sos zagęścić mąką i ponownie zagotować sos po dodaniu mąki. Podawać z ziemniakami, makaronem, kaszą lub pieczywem, Wybornie też smakuje z klopsikami z mięsa drobiowego, wykonuje się je ta jak kotlety mielone tylko że używamy mięsa drobiowego własnoręcznie zmielonego. W takiej postaci mojej rodzinie smakuje ten sos najbardziej a dzieciaki zajadają się i pytają o dokładkę. :)


    Smacznego !!

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.