Sos BAZA
Inspirująca codzienność
Inspirująca codzienność
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 2 litrów o średnicy od 16 do 20 cm drewniana łyżka
  • 5 - 6 porcji
  • 2 - 3 czubate łyżki margaryny Rama lub klarowane masło z inną margaryną (pół na pół)
  • 2 - 3 czubate łyżki mąki (objętościowo musi być jej tyle samo co margaryny !)
  • 1 kostka rosołowa drobiowa (wołowa do sosu mięsnego)
  • 1 - 2 łyżeczki przyprawy do zup i sosów np. Vegeta, Jarzynka, Kucharek
  • 3 - 4 szklanek woda przegotowana (może być potrzebna do rozrzedzenia gotowego sosu)
  • 50 - 120 ml mleka 3,2 % tłuszczu (spokojnie można użyć tłustego mleka zamiast śmietanki, zwłaszcza gdy pilnuje się kalorii) lub 30 - 70 ml śmietanki (im tłustsza, tym mocniej rozbieli sos)
  • 1 łyżeczki soku z cytryny
  • 150 ml) - ja nalewam prosto z kranu, ale miarę mam już w oku. Na początek płynu musi być na tyle dużo, by zasmażka miała się w czym rozrzedzić; na tyle jednak mało, by mieszanie gęstej zasmażki w rzadkim płynie nie powodowało chlapania poza garnek.
  • 20 minut
  • 1 płaską łyżeczkę musztardy, mieszamy i próbujemy. Jeśli smak jest mało wyraźny, z wyczuciem dodajemy jeszcze trochę musztardy. Uwaga, łatwo przeholować i sos wyjdzie zbyt ostry.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.