2. Po
wyjęciu z solanki i osuszeniu mięsa robimy w nim dwa duże nacięcia.
4. W
nacięcia wkładamy suszone owoce zostawiając 3 centymetrowy margines. Owoce nie mogą dochodzić do końca ponieważ w trakcie pieczenia mięso się skurczy i wypadną. Te które nam zostały układamy po bokach w naczyniu do pieczenia.
5. Mięso
podlewamy wodą i przykrywamy naczynie pokrywą
Schabnadziewanyowocamipieczony w dużej ilościsoli. Poniżejwstawiłampodlinkowanefotografieschabunadziewanegoowocamiprzygotowaneinnymisposobami, wystarczykliknąć
Na pierwszyogieńniechpójdzieschabpieczonyześliwkamiimorelami. W schabiedługim ostrym nożem zrobiłam otwór i pomagając sobiedługimtrzonkiemdrewnianejłyżki, wkładałam do niego na przemianrazśliwkę, raz morelę
Prosty sposób na soczystyschabi każde innemięsopieczone do jedzenia na zimno. Żeby zachowaćsoki w środku wystarczyniepozwolićim odparować po pieczeniu - niezależnie, czypieczemy w rękawieczyfolii
Niesamowiciesoczystyi kruchy schab, dodatkowo nadziewanysłodkimisuszonymiśliwkami. Schab to bardzowdzięcznemięso – chude ismaczne, aczkolwiekbardzo łatwo go przesuszyćiotrzymać twardą i suchą podeszwę
Schab po upieczeniu jest kruchy, delikatnyisoczysty. Schabpieczonyzsuszonymipomidorami to zarównopyszna domowa wędlina na kanapki - bez konserwantów, jak i pomysł na smacznyobiadzdodatkiem sosu chrzanowego lub czosnkowego
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.