zielonej oraz białej. Wiosna to okres, gdy pojawiają się w sklepach i na targowiskach szparagi. Szparagi możemy przyrządzać na różne sposoby, ale ja dzisiaj proponuję je usmażyć na maśle z dodatkiem czosnku i przypraw
Uwielbiam szparagi. Szparagi obieramy, odcinamy końce i wrzucamy na osolony wrzątek na ok. Szparagi kroimy w równe słupki i dodajemy do sosu, gotujemy aż sos trochę się zredukuje
Takie szparagi popijane lekkim, zielonym winem smakują wyśmienicie. Szparagi umyłam i oderwałam końcówki, ciasto pokroiłam na 10 paseczków o szerokości mniej więcej 2-2,5 cm
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy szparagi. Smażymy przez kolejne 10 minut od czasu do czasu mieszając, tak aby szparagi były równomiernie podsmażone i obtoczone w sezamie i czosnku
Jesteśmy w sezonie na szparagi od kwietnia do czerwca, korzystajmy wiec, ponieważ warzywa te są bardzo dla nas zdrowe, a wachlarz kulinarny nieograniczony
ZIELONESZPARAGI. Szparagi pozbawiamy zdrewniałych końcówek (odcinając je lub odłamując - kilka cm) i związane umieszczamy w wysokim naczyniu z wodą (na stojąco) z dodatkiem cukru i szczypty soli
Poniżej prezentuję przepis na zieloneszparagi w szynce z sosem parmezanowym. Ech, te szparagi. Szparagi ugotowałam na parze - jest to mój ulubiony sposób przygotowania
Zieloneszparagi zapiekane z szynką parmeńską i do tego z klasycznym sosem holenderskim. Delikatne, chrupkie szparagi lekko podpieczone z grubo mielonym pieprzem, zawinięte w jedną z najlepszym szynek świata i polane aksamitnym sosem holenderskim (oczywiście ubijanym ręcznie, bez żadnych fiksów
Szparagi kochamy pod każdą postacią. Wrzucamy przygotowane szparagi i czosnek pokrojony w plasterki. Szparagi dzielimy na cztery części, każdą część owijamy szynką i układamy na talerzu
Dodajemy starty czosnek, rozdrobniony kalafior i szparagi. Rozdrobniony kalafior w formie sałatki na ciepło jest fantastyczną alternatywą dla białego ryżu
Szparagi umyć , odłamać zdrewniałe końce , pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać dość sporą ilość masła , położyć szparagi smażyć 3-4 min co chwila mieszając , dodać dymkę , zeszklić
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.