Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wylewamy na przemian ciasto ciemne i jasne. Potem dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia oraz olej
Przepis zaczerpnęłam z bloga Moje pasje, jednak ciasto było, jak dla mnie ,zbyt mało cytrynowe, dlatego po pewnej modyfikacji przedstawiam moją udoskonaloną, cytrynowo wersje
Wystudzony biszkopt przełożyć do formy z której był pieczony , boki zabezpieczyć folią aluminiową. Do utartych żółtek dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , dokładnie połączyć , z białek ubić pianę , delikatnie połączyć z masą jajeczną
Ciasto wstawić do lodówki. Sernik jest naprawdę bardzo łatwy w przygotowaniu, pomaga nam zaoszczędzić czas i pieniądze, bo nie wymaga pieczenia, aczkolwiek smakiem bardzo przypomina tradycyjny sernik
Moja dzisiejsza wersja bez surowych jajek, jeżeli macie ochotę na klasyczny przepis zapraszam tutaj. bez jajek, kakao, kawa, likier kawowy, mascarpone, ser mascarpone, śmietana kremówka 200 g podłużnych biszkoptów typu lady fingers
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodajemy po jednym żółtko, ciągle miksujemy, budynie mieszamy z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia
Ciasto musi swoje odstać, żeby zmiękły herbatniki. Podaję przepis oryginalny bez śmietany i z kremem budyniowym, oraz przepis przeze mnie zmodyfikowany
" Z rodzynkami czy bez. " - ten spór zawsze pojawia się przy przygotowywaniu tego sernika. Mój tata za każdym razem próbuje przemycić do niego chociaż ich garstkę
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.