Sernik zebra z karmelową polewą
niebo na talerzu
niebo na talerzu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 180 g pokruszonych dowolnych herbatników, wymieszanych ze stopionym masłem (80 g) na mokry "piasek"
  • 1 kg trzykrotnie zmielonego sera lub gotowego, zmielonego tzw."wiaderkowego"
  • 5 jajek - szklanka cukru ( 220 g)
  • laska wanilii (lub kilka kropli ekstraktu waniliowego)
  • 120 g stopionego, ostudzonego masła
  • 2 duże, czubate łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 500 g)
  • 50 g gorzkiej, startej na wiórki czekolady
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1,5 litra wrzątku. Stworzy to parową kąpiel wodną i sernik będzie bardziej kremowy. Formę ustawić na kratce grillowej z wyposażenia piekarnika, zaraz nad naczyniem z wodą. Po piętnastu minutach zmniejszyć temperaturę do 150 stopni Piec sernik jeszcze 60 minut Pozostawić do ostygnięcia w piekarniku. Okroić cienkim nożem brzegi ciasta wzdłuż rantu formy, zdjąć boki, odkleić papier i przełożyć delikatnie deser na talerz lub paterę.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.