Sernik z czekoladą
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki na ciemny spód;
  • 11/2 kostki masła
  • 13 żółtka, 2 szklanki mąki
  • 11 łyżka cukru z wanilią
  • 11/3 szklanki cukru, 2 łyżki czarnego kakao
  • 1 Składniki na sernik;
  • 11 kg. serka z wiaderka ,3/4 szklanki cukru
  • 13 łyżki esencji waniliowej lub cukru z wanilią, 40 g. skrobi ziemniaczanej
  • 13 białka pozostałe z ciasta, 1 całe jajko
  • 1 Czekoladowa galaretka;
  • 1100 g. czekolady 60%
  • 1200 ml śmietanki 30%
  • 11/3 szklanki kawy rozpuszczalnej (płyn), 2 łyżeczki żelatyny
  • 1 Składniki na ciemny spód; 1/2 kostki masła 3 żółtka, 2 szklanki mąki 1 łyżka cukru z wanilią 1/3 szklanki cukru, 2 łyżki czarnego kakao Składniki na sernik; 1 kg. serka z wiaderka ,3/4 szklanki cukru 3 łyżki esencji waniliowej lub cukru z wanilią, 40 g. skrobi ziemniaczanej 3 białka pozostałe z ciasta, 1 całe jajko Czekoladowa galaretka; 100 g. czekolady 60% 200 ml śmietanki 30% 1/3 szklanki kawy rozpuszczalnej (płyn), 2 łyżeczki żelatynywykonanie spodu;
  • Masło roztopić i lekko przestudzić. Wsypać cukry, wymieszać łyżką. Dodać żółtka oraz przesianą z kakao mąkę. Wymieszać łyżką, a następnie ręką.
  • Formę do pieczenia 25/25 wyłożyć od spodu papierem do pieczenia. Ciasto rozprowadzić i nakłuć widelcem.
  • Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec 20 minut.
  • wykonanie masy serowej;
  • Wszystkie składniki zmiksować ze sobą. Gotową masę serową wyłożyć na upieczony spód. Może być wyjęty prosto z pieca, nie trzeba czekać, aż się wystudzi. Sernik wyrównać i piec 50 minut w 150*C
  • Galaretka czekoladowa;
  • Śmietankę i kawę grzejemy, nie należy dopuścić, aby się gotowała. Następnie wyłączyć i dodać pokruszoną czekoladę. Ma powstać sos czekoladowy.
  • Żelatynę zalać zimną wodą na 5 minut. Po tym czasie dodać małą ilość wrzątku, aby się rozpuściła. Rozpuszczoną żelatynę wlać do sosu czekoladowego. Wymieszać i lekko przestudzoną, można wylać na ciasto.
  • Pod galaretkę dodałam owoce z nalewki z % oczywiście. Nie jest to konieczne.
  • Smacznego.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.