Sernik z brzoskwiniami Puchatek
romanu-1
romanu-1

Sernik z brzoskwiniami Puchatek

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Ciasto
  • 1 kostka margaryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mąki Typ 450
  • 6 żółtek
  •  
  • Masa serowa
  • 1 Kg sera - Ja używam Ser we wiaderka Mój Ulubiony z Wielunia
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżka mąki pszennej Typ 450
  •  
  • Wykończenie
  • 6 białek pozostałych z ciasta
  • 1 szklanka cukru
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • 1 kisiel cytrynowy

Instrukcje

    Ciasto:
    1. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    2. Wymieszaj wszystkie składniki z ciasta i zagnieć je jak na domowy makaron. Podziel wyrobione ciasto na 3 części i jedną część włóż do zamrażarki.
    3. Pozostałe dwie części równomiernie rozgnieć na przygotowaną blachę.

    Masa serowa:
    4. Ser wymieszaj z jajkami, cukrem, mąką, cukrem waniliowym, budyniem.
    5. Wymieszaną masę wyłóż na blachę z ciastem.

    Wykończenie:
    6. Na masę serową poukładać odsączone i pokrojone kawałki w paski lub kostkę brzoskwinie.
    7. Białka z 6 jajek ubić z szklanka cukru i kiślem cytrynowym. Ubitą masę wyłóż na blachę.
    8. Na wierzch zetrzyj na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażalnika.

    Pieczenie:
    Piec w zależności od pieca ja piekę w temperaturze 130 stopni 1,5 godz na termoobiegu. Moja mama 70 minut w temperaturze 180 stopni z samymi grzałkami.
    Ważne aby po upieczenie sprawdzić patyczkiem czy jest suchy i nie ciągnie się ciasto.

    Po ostudzeniu można polać lukrem smacznego :-)

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.