Sernik tęczowy
Smak mojej kuchni...
Smak mojej kuchni...
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 150 g ciastek
  • 50 g roztopionego masła
  • 500 g twarogu zmielonego
  • 250 g mascarpone lub kremowego serka
  • 3 jajka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 250 ml śmietany kremówkikolorowe cukierki do dekoracji Wykonanie: Spód: ciasteczka miksujemy blenderem lub wrzucamy do woreczka i kruszymy za pomocą wałka. Ciasteczka mieszamy z roztopionym masłem, powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. Spód tortownicy smarujemy masłem, wykładamy papierem do pieczenia. Na dno tortownicy wykładamy masę ciasteczkową, dociskamy dobrze palcami. Tortownicę wstawiamy do lodówki. Masa serowa: Twaróg, serek kremowy, jajka, ekstrakt, mąkę i mleko skondensowane miksujemy na gładką masę (nie może być w niej grudek). Masę serową rozdzielamy równo pomiędzy 6 miseczek. Do każdej miseczki dodajemy barwnik (wystarczy odrobina, na końcu noża).
  • 3 podstawowe barwniki: żółty, czerwony i niebieski. Pozostałe kolory uzyskamy mieszając dwa barwniki: dla koloru zielonego: żółty + niebieski, pomarańczowego: żółty + czerwony, filetowego: czerwony + niebieski.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.