sernik oreo
moja e-książka kucharska
moja e-książka kucharska

sernik oreo

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • spód
  • 100 g herbatników
  • 75 g ciastek oreo
  • 90 g gorzkiej czekolady
  • 70 g stopionego masła
  • 70 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  •  
  • pierwsza warstwa
  • 30 szt ciasteczek oreo (najlepiej double)
  •  
  • druga warstwa- masa
  • 1 kg twarogu
  • 200 ml śmietany 36%
  • 12 łyżek cukru trzcinowego
  • 4 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  •  
  • trzecia warstwa
  • 6 sztuk ciasteczek oreo
  • Blaszka tradycyjna- 36x 24

Instrukcje

    Spód: Oreo i herbatniki mielimy, dodajemy resztę składników i mieszamy na jednolitą masę, którą wykładamy na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Na masę układamy ciasteczka oreo.
    Ciasteczka układamy jedno przy drugim tak, by zakryć powierzchnię spodu.

    Masa: Twaróg miksujemy z pozostałymi składnikami i wykładamy na warstwę oreo, następnie posypujemy skruszonymi oreo i pieczemy 45-50 minut w temp 180 stopni



    Uwagi:
    1. Aby prezentacja ciasta na talerzu była lepsza, proponuję do warstwy wykładanej na spód użyć oreo z podwójnym kremem.
    2. Nie kruszcie oreo by zapchać dziurki na spodzie ciasta- ne o to chodzi- tam ma wpłynąć pięknie masa serowa:)
    3. Ciasteczka czynią ten sernik słodkim- jak dla mnie mocno słodkim. Kto lubi bardziej deserowe ciasta, proponuje mu dodać mniej cukru do masy serowej.
    4. Z racji ceny ciasteczek, nie jest to tanie ciasto;/ a szkoda, bo ładnie prezentuje się i smakuje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.