Kraina Tysiąca Smaków

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką (dokładna instrukcja!)

Ogólna ocena 0 0 oceny

700 gramów twarogu (mielonego z wiaderka)
330 ml śmietanki 30%
3/4 szklanki cukru pudru (lub pełna szklanka, jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta)
2 łyżki domowego aromatu waniliowego*
1/2 cytryny**
2 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wrzątku
2 galaretki truskawkowe i
700 ml wrzątku
1. W pierwszej kolejności zalej żelatynę wrzątkiem i wymieszaj. Następnie rozpuść galaretki we wrzątku. Odstaw do wystygnięcia.
5. Na wyłożonej folią blaszce ułóż ciasno biszkopty, wylej na nie ostrożnie masę serową
15 minut
9. Przed wyjęciem ciasta z tortownicy oddziel je delikatnie, ostrym nożem od jej brzegów, a następnie otwórz pierścień. Krój ostrym nożem, po każdym kawałku warto go wytrzeć ręcznikiem papierowym lub wypłukać ciepłą wodą.