Serniczki Na Zimno - Wanilia, Karmel, Czekolada
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Serniczki Na Zimno - Wanilia, Karmel, Czekolada

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Składniki
  • (na 4 porcje)
  • 250 g sera mascarpone
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 3 łyżki gorącego mleka
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki masy kajmakowej (toffi,karmel)
  • ziarenka z połowy laski wanilii
  •  
  • Dodatkowo do dekoracji
  • bita śmietana
  • polewa karmelowa
  • wiórki czekolady

Instrukcje

    Sposób przygotowania :

    Żelatynę zalewamy łyżką zimnej wody by napęczniała a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku. Odstawiamy do przestudzenia.

    Serek mascarpone, śmietankę i cukier puder ubijamy na sztywną pianę. Dzielimy całość na trzy części i przekładamy do trzech różnych misek.

    W jednej misce mieszamy masę serowo-śmietankową, rozpuszczoną w kąpieli wodnej i ostudzoną czekoladę i łyżkę przestudzonej żelatyny. Mieszamy i umieszczamy na dnie w pucharkach. Schładzamy.

    W drugiej misce mieszamy masę serowo-śmietanową, 2 łyżki masy kajmakowej i łyżkę żelatyny. Mieszamy i wykładamy na warstwę czekoladową. Ponownie schładzamy.

    Ostatnią cześć masy serowo-śmietankowej mieszamy z ziarenkami wanilii i resztą żelatyny. Przekładamy na masę karmelową. Całość dobrze schładzamy najlepiej całą noc w lodówce. 

    Przed podaniem dekorujemy bita śmietaną, strużkami masy karmelowej i wiórkami czekolady. 

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.