Ser żółty
Moje domowe kucharzenie....
Moje domowe kucharzenie....
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  •   2 całe jajka (surowe) 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 100 g masła 1000 g białego sera 1000 g mleka 3,2% Do naczynia thermmiksa wlać mleko i gotować 7 min /90 ° C /obr 2.  Dodać biały ser i dalej gotować 7min/90 ° C/obr 2.  Odcedzić ser przez koszyczek.  Do naczynia thermomiksa włożyć masło i podgrzać 2min/50 °C /obr.2  Dodać odsączony z serwatki ser i podgrzać 7min/90 ° C/obr 2 . Dodać pozostałe składniki i  wymieszać ok. 2 min/90 ° C/obr 3. Szybko przelać do pojemników (pomóc sobie kopystką energicznie wyciągając powstałą masę) i wystudzić. Źródło-klik.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.