Schabze śliwką w galarecie to taki mój pewniak na wszelkich przyjęciach. Powstałą marynatę nacieramy schab z każdej strony i na noc wstawiamy do lodówki
Na świątecznym stole nie może zabraknąć tak pysznego schabuześliwkami. Schab obsmażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, następnie przełożyć mięso do rękawa do pieczenia i umieścić go w naczyniu żaroodpornym
Przy pomocy ostrego, długiego noża w środku schabu robię otwór i faszeruję go śliwkami. ) Dzisiaj mój blog obchodzi drugie urodziny i z tej okazji zapraszam Was na pyszny schab nakłuwany boczkiem i nadziewany śliwkami
Jeśli nie przepadacie za śliwkami w mięsach możecie zastąpić je morelami lub całkowicie je pominąć. Otwór wypełniamy suszonymi śliwkami (można pomóc sobie rączką drewnianej łyżki)
Schabze słodkim dodatkiem w postaci suszonej śliwki smakuje wybornie. Schab myjemy i osuszamy. Mięso smarujemy z wierzchu olejem, oprószamy majerankiem, solą i pieprzem
do bigosu, gulaszu, sosu, zupy - doskonały, soczysty, aromatyczny, kruchy nadziany śliwkami, boczkiem wędzonym, cebulą i pieczony w rękawie to idealne mięso na zimno do pieczywa
Długim nożem naciąć środek schabu - zrobić tunel który wypełnić śliwkami. Schab umyć, oczyścić z błon. Po upieczeniu wyjąć z rękawa i pozostawić do całkowitego ostudzenia
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.