No i właśnie tak wymyśliłam sobie schab, o którym Wam dziś piszę. -) dlatego co jakiś czas lubię wymyślić coś innego, coś odmienić w tym klasycznym domowym menu
Schab pokroić na cienkie plastry, lekko rozklepać usmażyć z obu stron, na tym samym tłuszczu przyrumienić cebulę i dodać drobno posiekane pieczarki lub grzybki wcześniej namoczone i ugotowanew odrobinie wody
Podajemy z ziemniaczkami i ulubioną surówką - dla nas jest to surówka z pora i śmietany. Aby coś z nimi zrobić musiałam skorzystać z tamto rocznych- suszonych
sos-pieczarkowy. Dzisiaj pomysł na schab pieczony wkawałku,pyszny,aromatyczny i kruchutki. Zioła prowansalskie nadają rewelacyjny aromat a do tego pieczona kapusta i danie gotowe
I tak powstały kokardki wsosieśmietanowo - grzybowym z pulpecikami. Na sobotnich zakupach wpadła mi w oko ciekawa mieszanka przypraw Kotànyi Sekrety kuchni włoskiej pesto z grzybami
Prawdopodobniewynika to stąd, iż jego populacja jest duża niższa niż przed laty. Na szczęście, dzięki licznym zabiegom ich liczba wzrasta i możemy się delektowaćpotrawami z tego królewskiego ptaka
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.