Schab wędzony
Topika
Topika
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 2 kg schabu, 48 g niejodowanej soli kamiennej, łyżeczka
  • szczypta
  • 2 duże listki laurowe, 2 goździki, 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu i ziela angielskiego, szczypta imbiru, 1/3
  • 36-48 godzin Po 24 godzinach, mięso przekładamy na drugą stronę i ponownie
  • 10 dni Mięso nadal pozostaje
  • 4-5 godz dziennie przez 3 dni ( gdy waga mięsa wynosi 1,5-2 kg ). W
  • 2 dni wędzić bez przerwy, a w

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.