Pieczenie wędlin to u nas w domu już niemal tradycja. Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam wędlinę sklepową, dlatego to co chwilę kombinuje z innymi marynatami, żeby urozmaicić smaki
Do zamarynowania mięsa użyłam marynaty Prymatu - staropolskiej. Świetna kompozycja smaków. Wygodna forma - w gotowej saszetce do zalania mięsa - idealna, kiedy zależy nam na czasie
Przegotowaną wodę wlać do dużego naczynia, dodać wszystkie składniki marynaty i wymieszać. Prawie zawsze, kiedy odwiedzam moją babcię, zostajemyz mężem poczęstowani wspaniałym pieczonymschabem
Prosty sposób na soczystyschab i każde inne mięso pieczone do jedzenia na zimno. Żeby zachować soki w środku wystarczy nie pozwolić im odparować po pieczeniu - niezależnie, czypieczemy w rękawie czy folii
Meksyk częstozakrada się do mojej kuchni i gości w przeróżnych potrawach. -) Stworzyłzgrany duet nawet z karkówką, która jest dość wymagającym i kapryśnym mięsem - często ma w zwyczaju buntować się i nie mięknąć
Po odparowaniu płynu, kapustę wyjmujemy z garnka i obkładamy nią podpieczonyschab. Dlatego choć danie dosyć zimowe, a pora wiosenna, schab na blogu się pojawił
Schabpieczony w mleku jest kruchy, delikatny i nie jest suchy. Po tym czasieschab wyjąć z folii i przełoşyć do naczynia şaroodpornego, zalać mlekiem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.