Schab lekko rozbić, wcześniej odciąć tłuszcz.
Natrzeć przyprawa gyros i suszone pomidory.
Odstawić do lodówki na kilka h.
(Jeżeli wstawimy od razu do piekarnika, tez będzie dobre)
Sos:
Mieszamy majonez i keczup, dodajemy czosnek, sól i pieprz. Można dodać inne przyprawy wg uznania.
Marchew, ziemniaki i paprykę kroimy w mniejsze kawałki i opcjonalnie delikatnie polewamy oliwa.
Naczynie żaroodporne smarujemy sosem na dnie. Kładziemy mięso, smarujemy sosem. Do wyczerpania mięsa.
Dodatki układamy w piekarniku obok naczynia i pieczemy razem. Ja robiłam bez przykrycia.
) Dziś podzielę się z Wami moim przepisem na pieczonychschab z sosem pieczarkowym, mój Grześ jest wielkim miłośnikiem mięsa więc muszę się starać aby był zadowolony, chociaż jak to on mówi 'nie ważne co zrobisz i nie ważne jak bardzo tego nie lubię i tak to zjem bo jak ty to zrobisz to jest przepyszne'
Schabpieczony na łupinkach z jabłek – soczysty i z chrupiącą skórką,. — Na nich układamy schab — skórą do góry (możemy go obwiązać kuchennym sznurkiem — pieczeń będzie zgrabniejsza)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.