Schab kanapkowy, peklowany, parzony w piekarniku. Domowa wędlina.
Kuchnia z widokiem na ogród
Kuchnia z widokiem na ogród
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 - 1,5 kg schabu bez kości
  • 40 g soli peklowej
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 0.5 łyżeczki soli morskiej
  • 1 łyżeczka czosnku mielonego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
  • 2 litry zimnej wody
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki papryki czerwonej mielonej
  • 2 łyżki czosnku mielonego
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 łyżki kminku mielonego
  • 4-5 dni Po tym czasie mięso wyjmuję z zalewy, płuczę pod zimną bieżącą wodą,

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.