Zrobiłam dziś w ten sposób kurczaka do tortilli (oczywiście będzie smakowałrównieżw innej potrawie) - gdy był gotowy, posmarowałam placki sosem z ketchupu i majonezu, posypałam startym żółtym serem, wyłożyłamposzatkowaną sałatę lodową i mięso
Tak przyrządzony kurczak jest po prostu rewelacyjny i kusi zapieczoną skórką z czosnkowym aromatem. Mięso jest soczyste, miękkie i posiada lekko słodkawą nutą
Polędwiczki myjemy i usuwamyewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich
Pulpety z makaronem wsosiecukiniowymRolada ze schabu z mięsem mielonym i pieczarkamiMakaron z kurczakiem wporowo-cukiniowymsosieśmietanowymGrillowane kotleciki drobiowo-pieczarkoweKremziemniaczano-pieczarkowySmażone bułeczki faszerowane mięsem
Wyrobiłam się pomimo że zrobiłam na obiad mięso. Ekspresowo zrobiłam z nich malusie roladki, które podałam na pokrojonej cienko sałacie lodowej, z kiełkami rzodkiewki
Jest kilka takich kulinarnych nieśmiertelnych klasyków, które przerabia się z przyjemnością. Jednym z nich bez wątpienia jest cordon bleu – szwajcarski kotlet w oryginale szykowany z cielęciny, klasycznie nadziewanygotowaną i wędzonąwieprzową szynką i twardym żółtym serem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.