Sałatka z tortellini
aniagotuje.pl
aniagotuje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 paczka tortellini - 250 g
  • 1100 g żółtego sera - 6 plasterków
  • 1150 g szynki konserwowej
  • 1 pół papryki - 100 g
  • 1 garść pomidorków cherry - 100 g
  • 11 duży ogórek świeży - 100 g
  • 12 ogórki kiszone - 100 g
  • 1 mała puszka kukurydzy - 160 g
  • 13 łyżki jogurtu naturalnego
  • 11 łyżka majonezu
  • 12 ząbki czosnku
  • 12 łyżki soku z cytryny
  • 1 pół płaskiej łyżeczki soli i spora szczypta pieprzuSuper pyszna i prosta do zrobienia sałatka z tortellini. Wystarczy ugotować pierożki i wymieszać je z warzywami oraz domowym sosem czosnkowym. Przepis jest sprawdzony i godny polecenia. Polecam ją na przyjęcia! - świetna sałatka na przyjęcia
  • - pierożki gotowe w 14 minut
  • Czas gotowania tortellini: 14 minut
  • Ilość porcji: 1300 g sałatki
  • Kalorie: 150 w 100 g sałatki
  • Składniki na sałatkę tortellini1 paczka tortellini - 250 g100 g żółtego sera - 6 plasterków150 g szynki konserwowejpół papryki - 100 ggarść pomidorków cherry - 100 g1 duży ogórek świeży - 100 g2 ogórki kiszone - 100 gmała puszka kukurydzy - 160 g Składniki na sos do sałatki tortellini3 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżka majonezu2 ząbki czosnku2 łyżki soku z cytrynypół płaskiej łyżeczki soli i spora szczypta pieprzu Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
  • Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój jogurt lub majonez mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz ponad kilogram pysznej sałatki z tortellini.  Sałatka z tortellini to jedna z sałatek, które powstały na życzenie moich Czytelników. Zdecydowałam się na lekki sos czosnkowy, mieszankę żółtego sera i szynki oraz dużo kolorowych i zdrowych warzyw. Wyszło rewelacyjnie!
  • Sałatka tortellini Zacznij od ugotowania pierożków tortellini. Szukaj w sklepie opakowania o pojemności 250 gramów. Ja użyłam pierożków serowych, ale możesz też śmiało sięgnąć po te z nadzieniem ze szpinaku, czy też grzybów i sera. W średniej wielkości garnku zagotuj 750 ml wody (3 szklanki). Do gotującej się wody wsyp płaską łyżeczkę soli a następnie całe opakowanie tortellini. Zamieszaj pierożki i przykryj garnek przykrywką. Gotuj je na małej mocy palnika przez tyle minut, ile zaleca producent na opakowaniu. Zazwyczaj jest to 14 minut. Po ugotowaniu przełóż pierożki na durszlak a następnie do miski. Po ugotowaniu otrzymasz ponad 500 gramów gotowych do zjedzenia pierożków. Odstaw tortellini, by przestygły.
  • Już w trakcie gotowania pierożków zacznij szykować warzywa. Pomidorki umyj i przekrój na pół. Możesz też użyć zwykłych, dużych pomidorów. Latem polecam Ci pomidory malinowe. Z małej puszki odsącz kukurydzę. Zalewa nie będzie potrzebna do sałatki. 
  • Pół dużej papryki pokrój na małe kawałki. Pamiętaj o tym, by ją umyć i oczyścić z gniazda nasiennego i wszystkich pestek. Możesz użyć dowolnej papryki: zielonej, czerwonej, pomarańczowej, żółtej, czy białej. Najsłodsza jest zazwyczaj papryka czerwona. Dużego ogórka gruntowego, lub pół mniejszego ogórka "węża" umyj, obierz i pokrój w kostkę. Jeśli ogórek świeży jest duży i ma wodniste gniazdo nasienne, to wykrawam je i nie dodaję do sałatki. W sezonie polecam ogórki gruntowe. Zimą zaś najlepsze będą ogórki typu węże. 
  • Ogórki koszone obierz ze skórki i odetnij końce. Je również pokrój w kostkę. Ogórki kiszone możesz też zstąpić ogórkami konserwowymi. Polecam jednak te kiszone, by w sałatce nie przeważały słodkie akcenty. 
  • Na małe kawałki pokrój 100 gramów żółtego sera w kostce lub w plasterkach (6 plasterków). Tak samo pokrój szynkę konserwową. Możesz też użyć dowolnej innej ulubionej szynki lub też gotowanego, czy pieczonego kurczaka. 
  • Sałatka tortellini idealnie smakuje z lekkim jogurtowym sosem czosnkowym. W miseczce wymieszaj razem: trzy łyżki jogurtu naturalnego, jedną łyżkę dobrego majonezu, dwa mniejsze ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz pół płaskiej łyżeczki soli i sporą szczyptę pieprzu. Zobacz też mój uniwersalny przepis na sos czosnkowy.
  • Na koniec już najprzyjemniejsza czynność, czyli wymieszanie razem wszystkich składników sałatki. 
  • Ponieważ w składnikach nie ma cebuli oraz pora, to polecam posypać gotową sałatkę tortellini siekanym szczypiorkiem. 
  • Jakie są Twoje ulubione dodatki do tej sałatki? 
  • Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.