Sałatka jest bardzoorzeźwiająca, jednocześnietreściwazewzględu na znajdującesię w niejmięso. Rzadko jem mięso, bo nieprzepadamzanim, a poza tym mam wrażenie, że nienajlepiejsięczuję po jego spożyciu
Idąc tropem pięknejzieleniiinspirującsiękuchnią włoską postanowiłamprzygotowaćFoglied'ulivoaglispinaci, podwójnieszpinakowe w połączeniuzfrancuskim serem Roquefort, na białymwytrawnymwinie jako danie główne
Burakauwielbiamy w każdej postaci, ale pieczonegoszczególnie, ma to "coś". Szczegółowewskazówki jak upiec burka znajdziecie w artykule „Jak upiecburaka”
Sałatkazeszpinaku, ananasai dobrego sera zaromatycznymdressingiemmiodowo-limonkowym. Odetnij od ananasa górną częśćzliśćmioraz spód, a następnie nożem odkrój skórę od miąższu
Zapraszam po przepisGrzegorzaŁapanowskiego na sałatkę zpieczonegoburakaześledziem. Koniecznieprzeczytajcietez o tym jak kupować ryby – czymsiękierować by wspieraćzrównoważone rybołóstwo
Jedynym minusem tej sałatki może być upieczenieburaka… ale zlenistwazawsze można sięgnąć po gotowe (upieczone/ugotowane) buraki, które można znaleźć w sklepach
Ugrillowanegokurczakai fetę dodać do sałaty zkiełkamii polać dressingiem. Moje ciało od razusięzbuntowałoprzeciwniechybnienadchodzącejzimieizapragnęłojakiegoś wakacyjnego smaku
-) Małżonowi ta sałatka na wygląd na początkusięnie podobała zewzględu na barwiącewszystkoburaki, ale jak posmakował, to tak samo mu przypadła do gustu jak mnie
szybkiobiad, albo wczesną kolację. Można też przygotować sos klasycznie - do soku z cytryny dodać sól, musztardęirozmieszać, następnie dodać olej, miódipieprz, mieszać do uzyskaniajednolitejkonsystencji (można wykorzystaćrównież blender)
Ananasapokroić w plastry, równieżzgrillować. Zpowodzeniem można zjeść ją na lekki, a równocześniebardzo pożywny obiadczytreściwą kolację, chociaż jestem pewna, że podana na imprezie- zamiast tradycyjnej majonezowej- też miałabypowodzenie
Do tego standardowo rukola i feta - połączenieidealne. Po upieczeniuobieramy je ikroimy w cienkieplasterki, dodajemy do nich umytą rukolę, pokrojoną w piórka cebulę, a także kawałki fety
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.