KulinarnePrzeboje.pl

Sałatka z ogórków i papryki na słodko-kwaśno do słoików na zimę

Ogólna ocena 0 0 oceny

4 kg ogórków
0,5 kg cebuli
0,5 kg papryki
0,5 kg marchwi
2 pęczki koperku (pozbawione grubych łodyżek)
2 ząbki czosnku
2 łyżki soli kamiennej niejodowanej
1 szklanka oleju
1 i 1/4 szklanki cukru (można wedle uznania zmniejszyć do 1 szklanki)
1 szklanka octu (można zmniejszyć do 3/4 szklanki, jeśli wolicie mniej kwaśne smaki)
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
kilka ziaren pieprzu (po 2 ziarenka do każdego słoika)