Sałatka z marchewki i cebuli na zimę
www.smaczny.pl
www.smaczny.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Sałatka
  • 11 kg marchwi
  • 11/2 kg cebuli
  • 11 łyżeczka soli
  • 12 ząbki czosnku
  • 1 Zalewa:
  • 11/2 szklanki oleju
  • 11/4 szklanki octu 10%
  • 110 dag koncentratu pomidorowego
  • 13/4 szklanki cukruMarchewkę umyć, wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łupin, pokroić w kostkę, posolić i odstawić, aby zmiękła. Czosnek obrać i pokroić w kosteczkę. Do garnka wlać olej i ocet. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, razem wymieszać i zagotować. Do gotującej się zalewy przełożyć cebulę i gotować razem 5 minut. Następnie dodać marchewkę, czosnek, razem wymieszać i gotować jeszcze razem na małym ogniu przez około 2 minuty. Gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Ostudzić i wynieść do zimnej piwnicy. Podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 350 ml sałatki z marchewki. Smacznego.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.