Sałatka z kapusty pekińskiej, mielonego mięsa i mozzarelli
www.smaczny.pl
www.smaczny.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Sos czosnkowo-ziołowy
  • 13 ząbki czosnku
  • 14 łyżki jogurtu greckiego
  • 14 łyżki śmietany 18%
  • 13 łyżki musztardy czosnkowej
  • 11 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 11 łyżeczka majeranku
  • 11 łyżeczka suszonego koperku
  • 1 sól morska
  • 1 pieprz czosnkowy
  • 1 Mięso:
  • 140 dag mielonego mięsa np. drobiowego
  • 11 jajko
  • 1 ostra papryka w proszku
  • 1 słodka papryka w proszku
  • 1 pieprz
  • 1 mielony kminek
  • 1 oregano
  • 11-2 łyżki oleju
  • 1 Dodatkowo:
  • 135 dag kapusty pekińskiej (ok. 1/3 średniej kapusty)
  • 130 dag pomidorów (2 średnie)
  • 110 dag pora (biała część)
  • 1 ok. 12 dag sera mozzarella (1 kulka)
  • 1 suszona bazylia
  • 1 zielony listek bazylii lub pietruszkiCzosnek obrać i zmiażdżyć. Do miseczki przełożyć jogurt grecki, śmietanę i musztardę. Dodać czosnek, zioła prowansalskie, majeranek, koperek oraz sól morską i pieprz czosnkowy do smaku. Całość wymieszać i odstawić do lodówki na około 60 minut. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać do niego jajko, ostrą i słodką paprykę w proszku, pieprz, mielony kminek i oregano. Całość dokładnie wymieszać. Wyłożyć na patelnie, na rozgrzany olej, i usmażyć. Od czasu od czasu mieszać łyżką, rozdzielając mięso i pilnując, aby się nie przypaliło. Następnie ostudzić. Kapustę pekińską opłukać, osuszyć i pokroić. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i lekko odcisnąć z soku. Por opłukać i pokroić w półplasterki. Ser mozzarella pokroić w kostkę. W dużej przezroczystej misce układać przygotowane składniki w następującej kolejności: połowę kapusty pekińskiej, połowę pomidorów, połowę pora, połowę sosu, ostudzone mielone mięso, pozostałą kapustę pekińską, pozostałe pomidory, pozostały por, pozostały sos i na górę ser mozzarella. Wierzch udekorować bazylią. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na około 60 minut. Smacznego.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.