www.tapenda.pl

Sałatka z ciecierzycą, papryką i pomidorami

Classificar esta receita!
A sua classificação

Ogólna ocena 0 0 oceny

cebula - 1/2 sztuki
1 ciecierzyca - 240 g
1 oliwa - 5 łyżek
1 papryka - 1 sztuka
1 pieprz - do smaku
1 sól - do smaku
1 czosnek - 1 ząbek
1 oliwa - wg potrzeb
1 pieczywo - wg potrzeb
1 natka pietruszki - 2 łyżki
1 pomidory koktajlowe - 10 sztukZ cyklu szybka, łatwa, smaczna, aromatyczna i treściwa kolacja, zapraszam na przepis ratujący życie po całym dniu pracy. Przygotowanie sałatki zabiera nie więcej niż 15 minut, wziąwszy nawet pod uwagę, że w skład wchodzi grillowana papryka, wskazany czas wystarczy na przygotowanie kolacji. Sałatkę podaję z grillowanymi czosnkowymi grzankami- jeśli spojrzycie na składniki sałatki możecie sobie teraz zwizualizować jej smak. Sałatka z ciecierzycą może stanowić samodzielny posiłek, nie zawahałabym się jednak jej poddać w bufecie imprezowym wraz z innymi propozycjami przystawek, których mnóstwo znajdziecie na stronie Tapenda. Ktoś może powiedzieć, że sałatka z cebulą na imprezę nie jest stosowną propozycją. Oczywiście będę bronić tej sałatki, bo nie na darmo dodaję do niej aż dwie łyżki natki pietruszki. Zatem śmiało- nie wahajcie serwować sałatki z ciecierzycą na domowe imprezy. Serdecznie polecam i zapraszam na szczegóły przepisu.
•Składniki• Składniki na sałatkę cebula - 1/2 sztukiciecierzyca - 240 gnatka pietruszki - 2 łyżkioliwa - 5 łyżekpapryka - 1 sztukapieprz - do smakupomidory koktajlowe - 10 sztuksól - do smaku składniki na grzanki czosnek - 1 ząbekoliwa - wg potrzebpieczywo - wg potrzeb •Przygotowanie• Sałatkę proponuję rozpocząć od papryki. Paprykę pokrójcie na paseczki (1) i ugrillujcie ją na patelni (2). Ja używam niezniszczalnych patelni żeliwnych, na których wszystkie produkty grilluję bez tłuszczu. Kiedy papryka będzie gotowa, pozostawcie ją do wystudzenia, a na patelni połóżcie pieczywo, może być nie pierwszej świeżości- patelnia i wysoka temperatura- da mu drugie życie. Grzanki natrzyjcie czosnkiem i skropcie dobrą oliwą. Teraz obierzcie z łupin cebulę i pokrójcie ją w kosteczkę (3). Możecie użyć każdy gatunek cebuli.
Jeśli ma być szybko, musicie użyć ciecierzycy konserwowanej. Ciecierzycę odsączcie z zalewy, przełóżcie do półmiska i dodajcie pokrojoną cebulę (4). Słodkie pomidorki koktajlowe przekrójcie na pół i dodajcie je do sałatki (5) (6).
Dodajcie wystudzoną paprykę (7) oraz natkę pietruszki, świeżej lub mrożonej (8). Teraz do smaku dodajcie sól (9).
Do smaku dodajcie również pieprz (10). Wszystkie składniki sałatki zwiążcie dobrą oliwą z oliwek (11). Całość wymieszajcie (12). Sałaka jest gotowa do konsumpcji zaraz po przygotowaniu. Jeśli jednak minie trochę czasu, zawsze będzie on działać na jej plus. Do gotowej sałatki dodajcie przygotowane grzanki.
Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję