Sałatka ukraińska
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3 średnie buraki – ok. 500 g
  • 12 duże marchewki – ok. 220 g
  • 14 duże ziemniaki – ok. 630 g
  • 11 słoik selera konserwowego – ok. 160 g po odsączeniu z zalewy
  • 15 jajek
  • 1 kilka łyżek majonezu
  • 1 sól i pieprz do smaku
  • 1 opcjonalnie: cukier i sok z cytryny do doprawienia buraków do smakuBuraki, marchewki i ziemniaki ugotować w łupinach do miękkości. Wedle uznania buraki można upiec w piekarniku, dzięki czemu będą miały lepszy smak. Możecie o tym poczytać tutaj: Jak piec buraki w piekarniku?Następnie warzywa ostudzić i obrać z łupinek. Kolejno każde z tych warzyw zetrzeć do osobnych pojemników, na tarce o dużych oczkach.Seler konserwowy odsączyć z zalewy.Jajka ugotować na twardo. Zobacz wpis: Jak ugotować idealne jajka na twardo? Po ugotowaniu obrać jajka ze skorupek i również zetrzeć je na tarce o dużych oczkach. Polecam również przeczytać wpis: Jak obierać jajka szybko i ładnie?Przygotować przezroczystą miskę. Na jej dnie najpierw ułożyć połowę startych ziemniaków, doprawić delikatnie do smaku solą i pieprzem oraz posmarować majonezem. Kolejno wyłożyć odsączony seler konserwowy i również posmarować majonezem. Na to wysypać startą marchewkę, posmarować majonezem. Następnie ułożyć warstwę z jajek startych na dużych oczkach i doprawionych do smaku solą i pieprzem. Je także posmarować majonezem. Kolejno wyłożyć pozostałe ziemniaki, doprawić je delikatnie  do smaku solą i pieprzem oraz posmarować ostatnią porcją majonezu. Na wierzch wyłożyć starte buraki (wedle uznania można je delikatnie doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny). Wstawić sałatkę do lodówki na minimum 2 godziny, by smaki nieco się przegryzły. Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.