Tak przygotowaną sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy ok. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, zalewamy je zalewą (nie gotujemy jej wcześniej), mieszamy i wkładamy do lodówki na 3 - 4 godziny
Bardzo smaczne ogórki szklarniowe, z przyprawą curry, która dodaje im wyrazistości w smaku. Miałam je w zeszłym roku w swojej spiżarni i również w tym roku wracam do tego samego przepisu
Włóż ogórki do słoika i zalej gorącą zalewą. Dno wyparzonych słoików wyłóż. Wyjmij słoiki na ręczniczek, obróć do góry dnem i pozwól im całkowicie ostygnąć
Dosłoików wkładamy na dnie cebulę pokrojoną w plastry i dajemy szczyptę gorczycy. Do przepisu wykorzystałam ketchup pikantny firmy Jamar, który miałam okazję testować i wykorzystać do przepisu
Fasolkę przełożyć do przygotowanych wcześniej słoików, docisnąć i zakręcić. Robiłam ją już kilka razy do obiadu i tym razem postanowiłam zamknąć ją w słoikach w towarzystwie innych warzyw
Bez dodatków, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, nie ma się co równać z maggi ze sklepowych półek. Lubczyk rośnie szybciej, niż zdążysz go przetworzyć, zatem do dzieła
Do ogórków wlewamy zalewę, mieszamy i nakładamy dosłoików. Jeśli tylko znajdziecie czas i ochotę na kolejne przetwory to zachęcam do wypróbowania ogórków po meksykańsku, doprawione zalewą z wędzona papryką, chili, czosnkiem i miodem są znakomite
Ogórki wkładam w większości do dużych litrowych słoików, ale też część do mniejszych. Mój mąż pochłania je do każdego obiadu z wyjątkiem oczywiście obiadów na słodko
Kolejnych kilka słoików sałatki wyniosłam właśnie do spiżarni. Cukinię możecie pokroić w zwykłe plasterki, niekoniecznie w długie wstążki, a sałatka będzie równie dobra
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.