Ogórki myjemy i szatkujemy , marchewka na duże wiórki , cebulę kroimy w piórka a czosnek tylko obieramy . Wszystko składniki razem dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny . Napełniamy słoiki i dokładnie ubijamy , zalewamy sokiem . Zakręcamy i do piekarnika na 30 minut w temperaturze 130 stopni . Po pasteryzacji zostawiamy jeszcze na drugie 30 minut w wyłączonym piekarniku . Następnie wyciągamy i obracamy do góry dnem na szmatkę .
Prosta i delikatna w smaku sałatka z ogórków jedynie z dodatkiem marchewki. Ogórki można pokroić w grubsze plasterki, ale ja osobiście w tej sałatce wolę cieńsze i tak właśnie zrobiłam
Sałatkaszwedzka z ogórków w naszej wersji jest naprawdę słodko-kwaśna, czyli ani nie za słodka, ani nie za kwaśna, nieporównywalnie lepsza od sklepowych
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.