jesienne dyniowebułeczki drożdżowe z powidłami. bułeczki są puszyste jak na spory udział dyni. kolejne bułeczki układać w niewielkich odstępach od siebie, by w trakcie pieczenia „przytuliły się”
Ja polecam bułeczkidyniowe o smakach korzennych z dodatkiem koryntek. W drugim naczyniu wymieszać puree dyniowe, mleko, wanilię i dodać do suchych składników
Proponuję wam ekstremalnie proste i pyszne bułeczki z dyni, słynne angielskie scones, ale w innym wydaniu, zdrowszym a równie ( jeśli nie bardziej) smacznym
Mięciutkie bułeczki pszenne z masą migdałową i bitą śmietaną. Szwedzkie bułeczki semlor. Następnie lekko ściąć wierzch każdej bułeczki aby otrzymać kształt pokrywki (czapeczki)
To mocno maślane, delikatne ciasto ciężko jest zrobić inaczej, niż w misie robota. Zagniatanie ręczne może nie przynieść nawet w ułamku podobnych rezultatów – długie maszynowe wyrabianie (łącznie to około 25-30 minut) pozwala na mocne rozwinięcie pasm glutenu w mące i skutkuje bardzo miękkim, puszystym, delikatnym słodkim pieczywem
Te bułeczki to wynik mojego eksperymentu, bardzo udanego. Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajem z dodatkiem mleka i ewentualnie posypujemy makiem, jeśli lubimy
Po dłuższej przerwie polecam słodkie drożdżowe bułeczki z kruszonką - ciasto można wzbogacić o dodatek rodzynek lub suszonej żurawiny, a nawet kawałków posiekanej czekolady
Przygotowanie masy budyniowej – żółtka utrzeć z cukrem i olejkiem waniliowym na puch. Wykonanie – ja zrobiłam duże podłużne słodkiebułeczki, ale można zrobić mniejsze będzie wtedy ich więcej i bardziej podzielne
Drożdżówka z cynamonem czyli bułeczki do odrywania. Jak zrobić cynamonowe bułeczki do odrywania. Pomyślałam sobie o puchatej, pachnącej drożdżówce więc szybko zagniotłam ciasto nie czekając aż przejdzie mi na nią ochota
Lekko słodkiebułeczki, które rozpływają się w ustach. Idealnie nadają się na drugie śniadanie, no i najważniejsze można mrozić (mrozić należy w ten sam dzień w który upiekliśmy bułeczki)
Takie bułeczki lubię zabierać w drogę. Gotowe bułeczki układamy jedna obok drugiej w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia do lekkiego podrośnięcia na około 20 minut. Bułeczki pieczemy w 190 stop
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.