Kolejna potrawa na moim stole wigilijnym to właśnie te ryby. Zazwyczaj kupuję mintaja amerykańskiego- jest mało oblodzony , dość gruby i bardzo smaczny
Latem nikt nie może narzekać na brak pomysłów na obiadek, ale jeśli chcielibyście spróbować apetycznego kalafiora inaczej to myslę, że kotlety z dodatkiem ryby, dogodzą Waszemu podniebieniu
Przewspaniałe danie rybne. ) Nie tylko dlatego, że pani Danusia ma takie imię jak moja mama, ale przede wszystkim dlatego, że właśnie przypomina mi kuchnię mojej mamy
Śledzik po kaszubsku to chyba jeden z najlepszych jakie jadłam, lekko kwaskowywsłodkawejzalewie. Przygotowałam go w tradycyjny sposób, bardzo prosty ale z małą ilością oleju
Panierujemy rybynajpierww mące, następnie w rozkłóconych jajkach i bułce tartej. Smażymy ryby. (Przepis pochodzi z książki "PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI")
- przyprawa do ryb. SPOSÓB WYKONANIA. Rybę wypłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki. Rybę oprószyć przyprawą do ryb, (dobrze jest odstawić rybę na parę godzin, aby ryba przeszła przyprawami) maczać w rozbełtanym jajku, bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron
Gdy wszystko już będzie zimne to do zalewywkładamyryby. Wstyd się przyznać ale to moje "smaki" podczas nocnego podjadania, zaraz po opędzlowaniu słoika nutelli
Ciasto ma być gęste (po zanurzeniu w nim ryby, powinno się jej trzymać, nie spływać zanadto). Smażona ryba w pulchnym, naleśnikowym cieście, wpomidorowejzalewie z dużą ilością słodkiej uduszonej cebulki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.