Tym razem, by zbyt leniwie nie było, postanowiłam przekąski śledziowe przyrządzić w swojej kuchni. Poza włoszczyzną, do sosu można dodać paprykę, ananasa czy pikantne chilli - wedle upodobań lub zawartości spiżarni
To brytyjskie danie rozpowszechnione zostało w drugiej połowie XIX wieku, gdzie w związku z rozwojem floty rybackiej i transportu kolejowego ceny ryb uległy obniżeniu
Postanowiłam wypróbować (wprawdzie niecodzienny) przepis Karola Okrasy(dokładny opis znajduje się w przepisach kuchni Lidla),na łososia z kaszą gryczaną z dodatkiem pieczonej gruszki w miodzie
W ogóle lubię bardzo sałatki ziemniaczane z rybami – odsyłam was tez do pokazywanych tu sałatki ziemniaczanej z marynowanym pstrągiem czy sałatki z wędzonym łososiem
Trochę wyróżnia się tym, że zawsze podajemy go na placku ziemniaczanym. Oczywiście jeśli ktoś woli, może go podać z chlebem, makaronem, kaszą czy ryżem
To doskonała alternatywa dla kupnych wędlin- nie wiem jak Wy, ale ja staram się kupować jak najmniej przetworzone mięso aby uniknąć całej autostrady dodatków, którą producenci wtłaczają do mięsa
W wersji oryginalnej przepisu układało się warstwami płaty matiasów i sos. Jedną z nich będą śledzie, takie trochę inne - podane w sosie słodko-kwaśnym, z cebulką i rodzynkami
Zgodnie z polską tradycją w piątek na obiad jest rybka. Pstrąg w ostatnim czasie stał się chyba moją ulubioną rybą, ma delikatne i soczyste mięso, ości, których łatwo się pozbyć i jasny różowy kolor, który nasuwa na myśl łososia
pomidorowe, długie, klasyczne, żółte, czerwone, pomarańczowe. Proponuję dzisiaj przygotowanie fajnej i pysznej przekąski z papryki w lekkiej marynacie z farszem z sera feta
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.