Przepis na ten sernik dostałam od koleżanki i robiłam go pierwszy raz. Jest delikatny i puszysty w smaku, jednak ma małą wadę kruszy się bardzo przy krojeniu, dlatego następnym razem zrobię go na cienkim kruchym spodzie
olej rzepakowy do smażenia. Podaję na gorąco, z gęstą śmietaną. bardzo drobno kroję boczek i kiełbasę, wrzucam je na patelnię, przykrywam pokrywką i smażę na małym ogniu
Swoje dzieło zwieńczyłam dodatkiem dzikiego ryżu. Pyszny obiad, zainspirowany przepisem, który znalazłam w książce „Grzegorz Łapanowski Smakuje” otrzymanej na Festiwalu Dobrego Smaku
Gotowe danie podajemy z ugotowanym ryżem. Gdy warzywa się podsmażą całość zalewamy pomidorami i sosem chili, wsypujemy posiekane zioła, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem
Ryżprzesypujemy do dużej miski. przekładamy śmietanę do miski. Taki ryż podajemy z sosem śmietankowym. Kiedy mamy już uprażone jabłka to mieszamy je z ryżem i przekładamy do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego wcześniej masłem)
Dzisiaj klasyka kuchni polskiej - sałata ześmietaną. Dokładnie umytą i osuszoną sałatę rwiemy na kawałki, przedkładamy do dużej miski i dodajemy posiekany szczypiorek
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Ciasto rozsmarować na blaszce o kształcie prostokąta wyłożonej papierem do pieczenia(im większa blacha tym lepiej)
Następnie oprószyć go solą oraz pieprzem i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Całość polać śmietaną i posypać posiekanym koperkiem
białka zimne w robocie ubijać ze szczyptą soli na sztywną pianę. przy uchylonych drzwiczkach piekarnika pozostawić bezę do całkowitego ostudzenia, najlepiej zostawić ją tak na całą noc
Dodaję odcedzony ryż, podgrzewam. Ryż gotuję na sypko i odstawiam. W trakcie tworzenia dania zdałam sobie sprawę że uprawiam minimalizm kulinarny, bynajmniej staram się
Tort ześmietaną i truskawkami jest prosty w wykonaniu i zawsze smakuje. Położyć ostatnią część biszkoptu, nasączyć i cały tort obsmarować śmietaną (góra i boki)
Nie wierzyłam ze jest ta jajecznica jest taka smaczna dopóki jej dziś nie zjadłam na śniadanie. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i położyć przekrojonego na pół pomidora skórką na patelnię Do rondelka wlać 5 jajek , dobrze je wymieszać Dodać plaster masła Postawić na gazie i cały czas mieszać Jak jajka zaczną się ścinać to zabrać z gazu i dalej mieszać i tak kilka razy Zdjąć z gazu i dodać łyżkę śmietany Wymieszać Podawać z fajnym bo ciełym pomidorem
Ryż smażony to przebłysk wspomnień z Wietnamu. Ponieważ dodatkowo udzieliło mi się wietnamskie dodawania jajek do wielu potraw, i smażony ryż polecam Wam właśnie z jajkiem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.