PRZEPISY DLA DZIECI

ROSYJSKA SOLIANKA Z MIESEM I ZIEMNIAKAMI

Ogólna ocena 0 0 oceny

500 g wołowiny z kością
300 g mięsa wieprzowego
300 g wędzonej kiełbasy
200 g wędzonej szynki
200 g wędzonego boczku
4 średnie ziemniaki
1 cebula +1 opalona cebula do wywaru
1-2 marchewki + 1 marchew do wywaru
1 korzeń pietruszki, kawałek selera, por, kilka gałązek lubczyku
400 g kiszonych ogórków + zalewa (do smaku)
1-2 kiszone zielone pomidory
1 słoiczek zielonych oliwek bez pestek + 1-2 łyżki marynowanych kaparów (ewentualnie)
2 ząbki czosnku
ok. 75g koncentratu pomidorowego
kilka listków laurowych
sól i pieprz do smaku
masło do smażenia