Połówkibakłażananapełniłemfarszem , ułożyłem w żaroodpornym naczyniu, skropiłemresztąoliwy. Przestudzonebakłażanyprzekroiłemna pół, wydrążyłemczęśćmiąższu, który następnie drobno pokroiłem
ZapraszamWasnaroladkiwniecogreckim stylu - roladkizgrillowanegobakłażana, faszerowanegomięsemmielonymimozzarellą, aromatyczniedoprawionei podane z sosem pomidorowym
Bakłażan to takiewarzywo, z którego zawszemożnacośwyczarować. Albo możnazrobićzniegopyszneroladki, nadziewaneczosnkowo-orzechową fetą, a następniezapiec je wbalsamiczno- pomidorowymsosie pachnącym rozmarynem
Można je spiąćwykałaczkami, ale trzebapamiętać, aby je wyjąćprzedpodaniem. Ta potrawa może byćzarównociepłąprzystawką, jak idaniemgłównym, jeśli podamy je ześwieżympieczywem, ryżem, czykaszą
Grzybynamoczyćwcześniejwletniejwodzie a potem osączyćipokroićna małe kawałeczki. Suszonegrzybyprzecież królują wpotrawachpodczasŚwiąt Bożego Narodzenia
A nie jeden "laik" mozewziącpaskibakłażanazamięsko. Dodajemy bakłażana. Wykonanienatomiast mojej Mamusi, która tak ten przepisprzyswoiła, że bakłażanw tym wydaniu, gościw Jej kuchniconajmniejrazwtygodniu
Lato to pięknyczasnalekkieipysznedaniazwarzyw, zdodatkiemziół, serówi tego co tam lubimy. Zakręconeprzekąskizciastafrancuskiego, zboczkiem, serem mozarellai…
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.